Розалин Сасман окончила Хантер-колледж в 1941г., работала машинисткой в Колумбийском университете, затем получила приглашение в Университет Иллинойса. В 1943г. Сасман вышла замуж за Эрона Ялоу.
    В 1945г., после защиты докторской диссертации по ядерной физике, Ялоу стала работать в госпитале Управления по делам ветеранов в Бронксе, где вместе с Соломоном Берсоном разработала метод радиоизотопного определения биологических составляющих крови. Изначально этот метод предназначался для определения содержания инсулина в человеческой плазме. Разработанный радиоиммунологический метод стал широко применяться к сотням других компонентов крови, таких как гормоны, витамины и ферменты, которые не могли быть измерены раньше из-за их низкой концентрации в крови.

     С 1969г. Ялоу - директор радиоизотопной службы в Госпитале ветеранов в Нью-Йорке. Между 1979 и 1986 Ялоу была профессором медицинского колледжа им. Эйнштейна в Университете Ешива; одновременно с 1980 по 1986г. она руководила отделом клинических исследований в Медицинском центре Монтефиоре .
    В 1977г. Розалин Ялоу получила, вместе с Роже Гийменом и Эндрю Шалли, Нобелевскую премию по медицине и физиологии (Берсон к тому времени умер). Ялоу была профессором Медицинской школы Маунт-Сайнай, членом многочисленных научных обществ, Национальной АН США, Американской академии искусств и наук, почётным доктором десятка университетов, награждена 25 медалями.