Рита Гвирцман, сестра Лероя Гвирцмана, училась в Висконсинском университете, позже получила магистерскую степень социального работника в Колумбийском университете, изучала семейную терапию в Институте Аккермана. В 1948г. вышла замуж за Стэнли Каплана, родила двух дочерей и сына Пола (умер в 1985г. от СПИДа). В течение десятилетий сотрудничает со многими благотворительными организациями, в основном в области медицины, искусства, еврейских исследований. В частности, она профинансировала создание отделения маммографии в нью-йоркской больнице "Бельвью" - "Rita J. Kaplan Breast Imaging Center". В честь Стэнли и Риты Каплан названы Раковый центр Нью-Йоркского университета и "Каплан-Пентхауз" в Линкольн-центре - многоцелевое помещение на десятом этаже Роуз-билдинга.