Дональд Закер вырос в Бруклине, в 1953-55гг. служил в армии США, затем работал ипотечным брокером. В 1961г. Закер создал собственную компанию Donald Zucker Company, которая специализируется на строительстве, реконструкции, торговле и управлении жилым фондом в Манхэттене. За десятилетия деятельности она стала одной из крупнейших подобных компаний в Нью-Йорке.

     При мэре Нью-Йорка Эдварде Коче Закер занимал пост специального советника мэра по строительству. Мэр Джулиани назначил его председателем Управления по школьному строительству Нью-Йорка. В 1989-90гг. Закер возглавлял магистерскую программу по недвижимости в Нью-Йоркском университете. В течение многих лет он является президентом Еврейского центра Ист-Хэмптона на Лонг-Айленде и активным членом Исполнительного комитета Еврейского медицинского центра Лонг-Айленда.

     В 2012г. Дональд Закер награждён премией им. Бернарда Мендика "за лидерство в сфере недвижимости".