Мендель Готтесман приехал в Нью-Йорк в 1886г. и в том же году основал компанию по изготовлению бумаги "M. Gottesman & Company". В 21-м веке эта компания, "Central National-Gottesman", дистрибьютор бумажной продукции в 58 странах мира, является одной из крупнейших частных компаний в США и возглавляется праправнуком Менделя Кеннетом Уоллаком. Мендель Готтесман позже основал также инвестиционный банк и стал его президентом.

    Мендель Готтесман был известным филантропом в области еврейского образования. В первое десятилетие 20-го века он основал несколько начальных школ (талмуд-тора) в Нижнем Ист-Сайде. В 1917г. он основал благотворительную организацию "Gottesman Tree of Life Foundation". Мендель Готтесман был членом Попечительского совета Университета Ешива с 1922г. до своей смерти.